Les ustensiles de cuisine
12 moules à savarin
Lot de 12 moules à savarin (baba).

Aiguille à brider 25 cm
Aiguille en acier inoxydable permettant de brider les volailles et autres mêts.

Bain-marie
Casserole bain-marie tous feux sauf induction.
Contenance : 988 ml.

Balance de Cuisine Optica
Balance extra plate équipée d'un large plateau acier inoxydable.
Portée 5 Kgs / Graduation 1 Gr.

Barquettes Cannelées
25 barquettes cannelées en fer blanc.

Bassine à Confiture
En cuivre épaisseur 2 mm, bord roulé et renforcé.

Bassine à friture
Bassine à friture bombée en tôle d'acier, épaisseur 15/10.

Bassine en cuivre
Bassine en cuivre d'une épaisseur de 2 mm, bord roulé et renforcé.
Intérieur non étamé, munie d'un anneau mobile.

Bassine pâtissière
Bassine pâtissière en acier inoxydable.

Batteur électrique tri-fonctions
Le MFAP 2000 tri-fonctions avec pied démontable, outil-fouets et accessoire presse-purée, muni d'un variateur de vitesse.

Boîte de conservation
Boîte destinée à la conservation sous vide des aliments.
Permet de conserver les aliments trois fois plus longtemps.
Contenance : 2 litres.

Bol Arcoroc 50 cl
Lot de 6 bols "Arcoroc" blanc.

Cadre à entremets
Cadre à entremets en acier inoxydable.

Caisse à génoise
Caisse à génoise en métal blanc.

Caisse à Génoise anti-adhérente
Caisse à génoise à revêtement anti-adhérent. Bordé sur fil.

Canneleur vertical
Prélève l'écorce odorante des agrumes.
Lame en acier inoxydable.

Casse-noix
Casse-noix.
Base alu recouvert d'epoxy.

Casse-noix de coco
Appareil pour casser les noix de coco sans effort.

Casserole
Casserole "Tradition". Gamme professionnelle haute performance. Fond épais inox et aluminium.

Casserole à flamber en cuivre
Gamme professionnelle extra-forte, intérieur cuivre étamé.
Longueur : 26 cm.
Diamètre : 8 cm.
Volume : 0,2 litre.

Casserole en cuivre / inox
Gamme professionnelle cuivre/inox pour le service.
Extérieur en cuivre lisse, épaisseur 1,6 à 2 mm, intérieur en inox.

Cassolette à crème brûlée
Lot de 6 plats à crème brulée avec anses en porcelaine hôtelière brune.
Largeur : 13 cm.
Hauteur : 3 cm.
Contenance : 25 cl

Cercle à entremet inox
Cercle à entremet en acier inoxydable.

Cercle à Mousse en Inox
Cercle à mousse en acier inoxydable.

Cercle à Tarte en Inox
Cercle à tarte en acier inoxydable.

Chalumeau à gaz Express
Indispensable pour le collage des pièces en sucre et la caramélisation en surface des entremets, crèmes brûlées...

Chinois (ou passe bouillon)
Chinois en acier inoxydable, manche en fil d'acier.

Ciseaux à herbes
Ciseaux à herbes, à 5 lames en acier inoxydable trempées et polies. Pour ciseler les fines herbes de façon régulière.

Ciseaux de cuisine
Véritable ciseaux multi fonctions : ciseaux à volailles, à poissons, décapsuleur et dévisseur.
Pour droitier ou gaucher.

Compotier en porcelaine
Compotier en porcelaine hôtelière d'une capacité de 22 cl.

Coupe à glace Pepite
Ensemble de 6 coupes à glace "Pepite".
Hauteur : 6,1 cm.
Diamètre : Ø 10,9 cm.
Contenance : 20 cl.

Coupe fraises
Coupe-fraises et champignons en lamelles - En inox.
Largeur : 7,3 cm.
Longueur : 22,5 cm.

Coupe mangue
Coupe mangue en damiers.

Couteau à pamplemousse
Petit couteau à pamplemousse cambré en acier inoxydable.
Manche en polypropylène noir.
Lame : 11 cm.

Couteau d'office 10 cm
Les lames inox sont très résistantes et ont un potentiel tranchant élevé.

Couteau d'Office Haïku
Ce couteau est utilisé pour couper ou peler les fruits, légumes et champignons.
Longueur de la Lame : 8 cm.

Couteau de cuisine Matfer
Couteau de cuisine ou éminceur "Matfer" avec mitre à talon.
Lame de 25 cm

Crépière à gaz
Crépière professionnelle à gaz, bâti rond en acier inoxydable.

Cuillère en bois 30 cm
Cuillère en bois (hètre).

Cuillères à café Verona
Lot de 12 cuillères à café "Verona" en acier 18%.
Longueur : 13 cm.
Épaisseur : 2,2 mm.

Cul de poule
Cul de poule en acier inoxydable.

Découpoirs
Découpoir, spécialement adapté à la découpe des fonds de tartes et quiches.

Dénoyauteur à cerises
Ce dénoyauteur permet de denoyauter efficacement vos cerises.

Dénoyauteur à prune
Dénoyauteur à prune "Steinex". Couteau en acier inoxydable.
Longueur : 17,4 cm.

Déshydrateur de Fruits et Légumes
Appareil électrique permettant de déshydrater les fruits et les légumes.

Doseur à miel
Doseur à miel. Corps en verre. Couvercle à glissière chromé.
Hauteur : 13,5 cm.
Contenance : 30 cl.

Doseur à sucre
Doseur à sucre. Corps en verre. Bouchon acier inoxydable.

Douilles pâtissières
Ensemble de 6 douilles polycarbonate unies sous boîte plastique.

Écumoire en inox 18 cm de diamètre
Écumoire en acier inoxydable permettant d'écumer vos fonds et vos sauces.

Emporte-pièce étoile en inox 8 cm
Cercle en acier inoxydable en forme d'étoile à 5 branches.

Entonnoir avec filtre amovible
Entonnoir en acier inoxydable avec filtre amovible. Il assure une hygiène parfaite.
Diamètre : Ø 12 cm.
Hauteur : 12 cm.

Éplucheur à Agrumes
Éplucheur à agrumes semi-professionnel pour peler les oranges, les citrons, les pamplemousses, et aussi les kiwis, les tomates, les oignons...

Éplucheur peau fines et délicates Élios
L'outil idéal pour peler les kiwis, les tomates, les pêches, les poivrons etc... grâce à sa lame dentelée.

Équeteur à fraises
Équeteur à fraises en inox, pour retirer facilement la queue des fraises.

Fécule de pomme de terre
Fécule de Pomme de Terre.

Fouet inox
Fouet à main en acier inoxydable. Qualité professionnelle !

Gaufrier Lagrange
Gaufrier Lagrange "Le Super 2": 2 gaufres (10 x 15,5 cm) peuvent être réalisées en simultanée.

Grille Plate inox
Grille plate à pâtisserie en inox, différentes dimensions pour fours standards ou professionnels

Grille-pain Dualit
Toaster tout en acier inoxydable.
Tiroir à miettes.
Minuterie de 0 à 3 minutes.
Dimension des fentes : 12 x 2,8 x ht 14 cm.

Lyre à génoise
Lyre à génoise. Facilite la coupe parfaitement symétrique des génoises en vue de les garnir.

Mini-cocotte en céramique Le Creuset
Mini-cocottes pour une présentation originale.

Mini-cocotte en fonte Le Creuset
Mini-cocottes noires en fonte.

Minuteur trois fonctions
Minuteur 3 fonctions à affichage digital, dos aimanté avec pince (minuteur compte à rebours en secondes+chronomètre+horloge 24H).

Mixeur Bamix Gastro 200
Mixeur performant pour l'usage professionnel. Un moteur plus puissant (200 W) et un axe allongé. Il mixe fouette et mélange.

Mixeur Blender
Mixer de bar "Santos", idéal pour cocktails et boissons.

Mixeur Dyna Cutter
Il comprend le bloc moteur BM 2000 + 1 bol inox complet, une lame standard ou une lame dentée.

Mortier
Ce mortier en inox à fond lisse, livré avec son pilon, allie design et tradition des cuisines du monde.

Moufle de Protection en silicone
Flammes, plats chauds ou huile bouillante...il résiste à tout!

Moule 6 muffins en silicone
Moule 6 muffins en silicone à poignées rigides.

Moule à bavarois
Moule "diplomate" ou "bavarois" anti-adhérent, pour biscuit et gelée.
Dimensions : Ø 18 (18/15) x ht 9 cm.

Moule à beignets
Moule à beignets 3 décors en fonte, manche acier et bois.
Décor étoile, rosace, et papillon.

Moule à brioche
Moule à brioche.
Diamètre : 10 cm.
Hauteur : 4 cm.

Moule à bûche
Toute une gamme de moules à bûche, anti-adhésifs ou en fer blanc.

Moule à cake
Moule à cake embouti droit.
Revêtement anti-adhérent.
Dimensions : 26 cmm x 11 cm x ht: 6 cm.

Moule à cake en silicone
Moule à Cake en silicone à Poignées Rigides.

Moule à Cannelé en Cuivre
Moule à cannelé en cuivre.
Ø de 5,5 cm.

Moule à charlotte
Moule à charlotte à revêtement anti-adhérent.

Moule à cupcakes blanc
Le véritable moule à cupcakes en papier sulfurisé.
A placer directement sur la grille du four. Convient au four, au micro-ondes et au congélateur.

Moule à cupcakes fushia
Le véritable moule à cupcakes en papier sulfurisé.

Moule à cupcakes Hula
Le véritable moule à cupcakes en papier sulfurisé.

Moule à cupcakes marron
Le véritable moule à cupcakes en papier sulfurisé.

Moule à financiers
Moule souple en silicone alimentaire 16 empreintes forme financier.
Longueur x Largeur: 30 x 17,5 cm (GN 1/3).
Dimensions de l'empreinte: 4,9 x 2,6 x 1,1 cm.

Moule à gâteau battu en fer blanc
Moule à gâteau battu en fer blanc.

Moule à Kouglof en silicone
Moule à Kouglof en silicone, à poignées rigides.

Moule à madeleines 12 empreintes
Moule à madeleines, 2 rangs de 6 madeleines de 8 cm, bord roulé.
Revêtement anti-adhérent.

Moule à manqué carré
Moule à manqué carré en métal blanc.

Moule à manqué démontable
Moule à manqué rond uni démontable à revêtement anti-adhérent.
Diamètre : 24 cm.

Moule à Manqué rond
Moule à manqué rond uni.

Moule à manqué silicone
Moule à Manqué Rond en silicone à poignées rigides.

Moule à panettone
Spécial fours traditionnels, micro-ondes et congélation.
Diamètre du bord : 141 mm.
Hauteur : 95 mm.

Moule à savarin
En forme de couronne, ce moule en fer blanc permettra la réalisation de succulents savarins.

Moule à soufflé
Lot de 4 moules à soufflé en grès céradon extra résistant. Paroi droite facilitant la montée du soufflé.
Dimensions : Ø 20 x ht 7,5 cm.
Contenance: 210 cl.

Moule à tarte en silicone
Moule à tarte en silicone Ø 26 cm à poignées rigides.

Moule à tarte uni
Moule à tourtière en acier

Moule pour réaliser des oeufs en chocolat
Moule en polycarbonate comportant 14 empreintes pour réaliser 7 œufs craquelés, avec pions de centrage offrant la possibilité d'utilisation en plaque double.

Moule silicone demi-sphères
Moule souple en silicone alimentaire 6 empreintes forme demi-sphère.
Dimensions de l'empreinte : Ø 7 x ht 3,5 cm.

Moules à tartelettes
Moules à tartelettes anti-adhérents.

Nonnette Ronde en Inox
Nonnette ronde en acier inoxydable.

Noyaux de cuisson Céramique
Noyaux de cuisson en céramique. Pour la cuisson des fonds de tartes à blanc. Évite à la pâte de gonfler durant la cuisson.

Pamplemousse Express
Tourner, c'est découpé! Pour réaliser de parfaits quartiers d'orange et de pamplemousse en 30 secondes.

Papier sulfurisé en rouleau Bakewell
Papier anti-adhésif "Bakewell". En rouleau continu de 75 mètres.
Livré en boîte distributrice avec réglette de découpe.
Largeur : 45 cm.

Passe-sauce dit chinois 20 cm
Chinois en acier inoxydable muni d'une étamine pour passer finement vos sauces et vos jus.

Passoire à coulis
Passoire à coulis (groseilles, cassis) en acier inoxydable.
Diamètre: Ø 18 cm.

Passoire tamis
Utilisables pour tamiser les ingrédients, les farces fines, pour passer les sauces.
Diamètre: 20 cm.

Peigne à décor 3 côtés
Peigne triangulaire à trois côtés servant à décorer les biscuits, desserts, entremets.

Pèle-pomme Api
L'épaisseur d'épluchage, le diamètre des trognons et la pression du peleur sont réglables pour s'adapter à la variété de pomme utilisée.

Pinceau pâtissier
Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire.

Pique pâte
Rouleau pique-pâte en plastique blanc (denture fine).

Planche à découper avec rigole
Planche polyéthylène haute densité 500 avec rigole.

Plaque à pâtisserie
Plaque à pâte roulée, bordée, emboutie, revêtement anti-adhérant.
Dimensions intérieures : 37 cm x 27 cm.

Plaque à tuiles anti-adhérente
Facilite la mise en forme régulière des tuiles, 4 gouttières, non fermées.
Dimensions : 35 x 24 cm.

Plat à rôtir en inox
Plat à four professionnel rectangulaire à 2 anses en acier inoxydable. 40 x 32 cm.

Plat à sabot
Plat à sabot "Le Four" en grès.

Poche à douille
Poche à douille.

Pochoir fleur de lotus
Lot de 5 pochoirs en plastique permettant la décoration d'entremets par saupoudrage de sucre glace, décor à l'aérographe...

Poêle à crêpes Valira
Crêpière en aluminium. Revêtement anti-adhésif.
Utilisable sur vitrocéramique, foyer halogène, plaques électriques et gaz.
Diamètre : Ø 28 cm.

Poêle à marrons en tôle d'acier
Poêle à marrons en tôle d'acier, livrée avec un coupe chataîches.
Dimensions poêle : Ø 26,5 cm x ht 4,7 cm.

Poêle anti-adhésive Bourgeat
Compatibilité : Electricité, Gaz, Vitrocéramique halogène, radiant.
28 cm de diamètre.

Pralin Extra
Pâte au goût d'amandes et noisettes pour parfumer vos crèmes (pâtissières, beurre ou fleurette) et pour arômatiser les glaces, fourrer les gaufrettes et intérieurs de bonbons chocolat.

Presse-agrume à levier
Presse-agrumes chromé. Son levier rotatif permet de presser des agrumes (orange, citron, pamplemousse) sans forcer.

Ramequin en porcelaine
Ramequins "spécial pâtisserie"

Râpe à chocolat
Pour les copeaux de chocolat.
Largeur de coupe 9 cm.
Dimensions : 10 x 31 cm.

Râpe Microplane
Microplane, la "Rolls" en matière de râpe.

Robot batteur mélangeur Alphamix 5 litres
Le batteur-mélangeur Alphamix combine simplicité d'utilisation, qualité du travail, puissance, robustesse et facilité d'entretien.

Rouleau à pâtisserie
Rouleau à pâtisserie en bois, polyéthylène, anti-adhérent...toute une game de rouleaux pour tous usages.

Roulette à foncer
Grace à sa roue au profil ovalisé, la roulette à foncer permet de plaquer parfaitement la pâte dans l'angle au fond du moule.
Résiste au lave vaisselle.

Sachets multi-cuisson toast, grill pain, papillotte
La cuisson saine et savoureuse dans un sachet multi-cuisson pouvant être utilisé aussi bien en papillote ou directement dans un grill-pain, dans un toaster, au four...

Saladier
Saladier "Mr Chef" en Duralex empilable.
Diamètre : Ø 26 cm.
Hauteur : 11,3 cm.
Contenance : 200 cl.

Séparateur à jaune d'oeufs
Séparateur à jaune d'oeufs forme spirale, en inox, manche inox brossé.
Dimensions : Ø 7 x ht 22,5 cm.

Séparateur à oeuf
Permet de séparer le jaune du blanc de l'œuf.
Dimensions : 6,7 x 13,4 x 7,4 cm.

Seringue à décor
Seringue à décor en inox, pour décorer les gâteaux et réaliser des biscuits secs.
Dimensions : Ø 6 cm x ht 24 cm.

Siphon à crème chantilly ISI
Siphon en acier inoxydable brossé ISI pour la préparation de la crème chantilly.
Capacité : 1 litre.

Sorbetière Gelato chef 2500
Appareil professionnel pour la préparation de sorbets et granités.

Spatule type maryse
Spatule souple à embout en caoutchouc.
Longueur totale: 35 cm.

Tajine en grès rouge 32 cm
Tous feux sauf induction. Micro-ondes et four. Léger et facile à manipuler.

Tamis à farine Automatique
Tamis à farine automatique, étamé.

Tamis en bois maille inox n°35
Tamis avec corps en bois double et toile de tamis en fil inox.

Tourtière Cannelée à Fond Mobile
Tourtière bord cannelé à côtes fines, fond démontable permettant un démoulage facile.

Turbine a glace "Glaces Créativ"
Créez de délicieux sorbets et glaces "Maison".

Verrine Evo
Lot de 6 verrines "Evo" en verre trempé.
Hauteur : 6,5 cm.
Diamètre : Ø 8,1 cm.
Contenance : 16 cl.

Verrines Satellite
Lot de 6 verres "Satellite".
Diamètre : Ø 7,4 cm.
Hauteur : 9,6 cm.
Contenance : 25 cl.

Vide ananas
Cet outil épluche, vide et découpe un ananas en rondelles. Fabrication en acier inoxydable.

Vide-pomme
Grâce à son cylindre tranchant et sa longue tige, le vide-pomme évide les fruits à trognons (pommes, poires), sans aucune difficulté.

Zesteur-râpe Classic Microplane
Zesteur-râpe Microplane®. Pour obtenir facilement de beaux zestes d'agrumes et râper finement les fromages à pâte dures.

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