Tarte aux abricots et aux amandes - Consultée 8125 fois
Descriptif
Pour : 4 Durée : 1 heure Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 rouleau de pâte brisée
- 800 g d’abricots
- 4 c. à soupe de crème fraîche
- 20 g de beurre ramolli
- 50 g de sucre en poudre
- 3 c. à soupe de miel liquide
- 50 g d’amandes effilées
Phases techniques
- Allumer le four à 180° C (th.6).
- Dérouler la pâte brisée et en garnir un moule à tarte beurré. La presser sur le moule, couper l’excédent sur le bord supérieur et piquer le fond avec une fourchette (ou un pique-pâte).
- Laver, sécher et couper les abricots en deux. Les dénoyauter.
- Garnir le fond de tarte avec les oreillons d’abricots, face bombée vers le bas.
- Enfourner 15 min.
- Mélanger la crème fraîche avec le sucre, le miel et les amandes effilées.
- Etaler la préparation sur les abricots.
- Réenfourner, 20 à 25 min. Servir tiède.
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