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Phases
techniques |
 Allumer le four à 180° C (th.6).
Dérouler la pâte brisée et en garnir un moule à tarte beurré. La presser sur le moule, couper l’excédent sur le bord supérieur et piquer le fond avec une fourchette (ou un pique-pâte).
Laver, sécher et couper les abricots en deux. Les dénoyauter.
Garnir le fond de tarte avec les oreillons d’abricots, face bombée vers le bas.
Enfourner 15 min.
Mélanger la crème fraîche avec le sucre, le miel et les amandes effilées.
Etaler la préparation sur les abricots.
Réenfourner, 20 à 25 min. Servir tiède. |
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