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Phases
techniques |
 Précuire la pâte piquée 10 min.
Egoutter les poires, les mixer, verser la purée dans un saladier.
Ajouter la crème légèrement fouettée, la farine, le sucre et le rhum.
Incorporer les œufs 1 à 1. Mélanger délicatement.
Verser la préparation dans la tarte à mi-hauteur. Cuisson 25 min.
Laisser refroidir après la cuisson.
Faire fondre le chocolat avec 3 c. à soupe d’eau et de beurre.
Napper la tarte avec le chocolat fondu, laisser prendre et décorer de sucre glace et de copeaux de chocolat. |
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| Commentaire ajouté par Olive le 19-10-2005 |
| Super bonne recette, il manque cependant les doses pour le sucre, moi j'ai mis 20g... Mais à tenter, c'est délicieux, très simple et rapide!!!! |
| Commentaire ajouté par caroro1993 le 17-04-2007 |
| j'ai deja fait ce gateau et il etait delicieux,
merci encore pour cette recette et a bientot |
| Commentaire ajouté par sabri le 26-09-2007 |
| mimam miam j'en ai encore l'eau a la bouche delicieux gateau merci a tous |
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