Tarte aux pignons de pin - Consultée 8823 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes Durée : 1 heure 20 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 250 g de farine
- 250 g de sucre
- 125 g de margarine
- 2 œufs entiers
- 2 g de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- 100 g de pignons de pin
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 15 cl de lait
- un peu de sucre glace
Phases techniques
- Dans un cul de poule, travailler avec une cuillère en bois le sucre avec la margarine. Ajouter les œufs et continuer à mélanger.
- Ajouter alternativement de la farine et du lait, puis la levure et le sucre vanillé.
- A l'aide d'un fouet électrique , monter les blancs d’œufs en neige.
- Les mélanger délicatement au reste.
- Tapisser le moule à tarte d’une feuille de papier sulfurisé enduite de beurre.
- Y verser la préparation. Parsemer de pignons et de sucre glace.
- Faire cuire au four à 180°C (thermostat 6), pendant 1 heure en veillant à ce que la préparation ne sèche pas trop.
- Laisser refroidir la tarte et la retourner pour retirer le papier aluminium.
- La disposer à l’envers sur un plat de service et saupoudrer de sucre glace.
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