Tourtes :
Amandine au citron - Consultée 15717 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 1 heure Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 2 citrons non traités
- 2 œufs
- 200 g de sucre
- 80 g de beurre fondu
- 100 g d'amandes hachées
- 250 g de pâte brisée
Phases techniques
- Préchauffer le four à 150°C (thermostat 5).
- Prélever les zestes des citrons et les hacher finement. Puis presser les fruits.
- Fouetter les œufs avec le sucre, jusqu’à homogénéité, puis incorporer le beurre fondu, ainsi que les zestes et le jus des citrons. Ajouter enfin les amandes hachées.
- Garnir un moule à tarte avec la pâte brisée et y verser la préparation.
- Enfourner pour 40 minutes.
- Laisser refroidir avant de déguster.
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