Amandine aux pommes - Consultée 43962 fois
Descriptif
Pour : 6 Durée : 55 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 50 g de beurre mou + 20 g pour le moule
- 250 g de pâte sablée
- 2 pommes
- 2 c. à soupe de marmelade d’orange
- 50 g d’amandes en poudre
- 50 g de farine à gâteaux (avec poudre levante incorporée)
- 50 g de sucre
- 2 œufs battus
- 1 c. à soupe d’amandes effilées
Phases techniques
- Préchauffer le four à 200° C (th.6-7).
- Beurrer un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Le garnir avec la pâte. Piquer le fond à la fourchette. Le couvrir de papier sulfurisé, puis de légumes secs.
- Enfourner pour 10 min.
- Oter du four sans l’éteindre, puis enlever le papier et le lest.
- Eplucher et épépiner les pommes, puis les couper en dés.
- Dans une petite casserole, les faire compoter avec la marmelade, 5 min sur feu moyen, puis les répartir sur le fond de pâte.
- Dans une jatte, battre le beurre avec la poudre d’amandes, la farine, le sucre et les œufs jusqu’à consistance homogène.
- Répartir la préparation précédente sur les pommes, puis la parsemer des amandes effilées.
- Enfourner pour 25 à 30 min jusqu’à jolie coloration dorée. Servir tiède.
11 Commentaire(s) pour cette recette
La cuisson saine et savoureuse dans un sachet multi-cuisson pouvant être utilisé aussi bien en papillote ou directement dans un grill-pain, dans un toaster, au four...
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :