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Phases
techniques |
 Préchauffer le four à 200° C (th.6-7).
Beurrer un moule à tarte de 24 cm de diamètre. Le garnir avec la pâte. Piquer le fond à la fourchette. Le couvrir de papier sulfurisé, puis de légumes secs.
Enfourner pour 10 min.
Oter du four sans l’éteindre, puis enlever le papier et le lest.
Eplucher et épépiner les pommes, puis les couper en dés.
Dans une petite casserole, les faire compoter avec la marmelade, 5 min sur feu moyen, puis les répartir sur le fond de pâte.
Dans une jatte, battre le beurre avec la poudre d’amandes, la farine, le sucre et les œufs jusqu’à consistance homogène.
Répartir la préparation précédente sur les pommes, puis la parsemer des amandes effilées.
Enfourner pour 25 à 30 min jusqu’à jolie coloration dorée. Servir tiède. |
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| Commentaire ajouté par amandine le 16-12-2007 |
| il faudrai ajouté du sucre |
| Commentaire ajouté par asmaa bj le 03-12-2006 |
| C'est le plus bon gateaux que j'ai deguster |
| Commentaire ajouté par le 11-01-2007 |
| ca manque de beure |
| Commentaire ajouté par loublouba le 05-11-2007 |
| hmmmmmmmmmmmmmm, c'est un délice |
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