Biscuit bulgare - Consultée 17527 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 1 heure 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 pot de yaourt (servant de mesure)
- 1 pot de Maïzena
- 2 pots de farine
- 2 pots de sucre en poudre + 1 pour le sirop
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pot ½ de crème fraîche
- 1 pincée de sel
- 3 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oranges ou 2 citrons
Phases techniques
- Dans une bassine pâtissière, mélanger le yaourt, la farine, la Maïzena, la levure, le sel, les œufs entiers, le sucre vanillé, le zeste des 2 oranges (ou citrons) et la crème.
- Battre au fouet pour obtenir une pâte bien homogène.
- Beurrer le moule à manqué. Y verser la préparation et faire cuire 55 minutes au four à 180°C (thermostat 6).
- Préparer le sirop en faisant chauffer dans une casserole le jus des 2 oranges (ou citrons) avec 1 pot de sucre.
- Quand le gâteau est cuit, le démouler sur un plat de service, le piquer avec une fourchette et l’imbiber de sirop.
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