Biscuit bulgare - Consultée 11048 fois
Pour: 4 Durée: 1 heure 10 Difficulté: Facile
Ingrédients

1 pot de yaourt (servant de mesure)
1 pot de Maïzena
2 pots de farine
2 pots de sucre en poudre + 1 pour le sirop
2 sachets de sucre vanillé
1 pot ½ de crème fraîche
1 pincée de sel
3 œufs
1 sachet de levure chimique
2 oranges ou 2 citrons
Phases techniques

Dans une terrine, mélanger le yaourt, la farine, la Maïzena, la levure, le sel, les œufs entiers, le sucre vanillé, le zeste des 2 oranges (ou citrons) et la crème.
Battre au fouet pour obtenir une pâte bien homogène.
Beurrer le moule à manqué. Y verser la préparation et faire cuire 55 min au four à 180° (th.5).
Préparer le sirop en faisant chauffer dans une casserole le jus des 2 oranges (ou citrons) avec 1 pot de sucre.
Quand le gâteau est cuit, le démouler sur un plat, le piquer avec une fourchette et l’imbiber de sirop.

Commentaire ajouté par sawsan el euch le 23-12-2007
j'ai essaye ce gateau et je l'ai trouvé superbe merci infinement

Commentaire ajouté par mélanie lassay le 18-01-2008
je ne suis pas très forte en gateau mais je dois reconnaître que celui la est très facile

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