Biscuit de Savoie - Consultée 25204 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes Durée : 1 heure 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 3 œufs
- 6 cuillères à soupe de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 70 g de Maïzena (7 cuillères à soupe rases)
- ½ sachet de levure chimique
Phases techniques
- Dans une bassine pâtissière, battre les jaunes d’œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit crémeux.
- Ajouter cuillère par cuillère la Maïzena et la levure.
- Battre les blancs en neige et les incorporer à la préparation en soulevant la masse.
- Verser dans le moule à manqué beurré. Faire cuire 35 à 40 minutes au four à 160-180°C (thermostat 5-6).
- Démouler chaud et laisser refroidir sur une grille.
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