Brownies au chocolat blanc - Consultée 7313 fois
Descriptif
Pour : 24 brownies Durée : 50 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 300 g de chocolat blanc
- 250 g de sucre roux
- 200 g de farine
- 175 g de beurre
- 150 g de noix macadamia ou pistaches crues
- 4 oeufs
- 1/2 sachet de levure chimique
Phases techniques
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 6-7).
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, en remuant régulièrement avec une spatule, jusqu'à ce que vous obteniez une pâte lisse et homogène.
- Lorsque cette pâte est tiédie, versez le sucre roux, et mélangez délicatement. Puis incorporez les oeufs l'un après l'autre, tout en fouettant.
- Tamisez la farine et la levure, et incorporez-les peu à peu à la préparation.
- Ajoutez les pistaches et mélangez doucement.
- Versez la pâte dans un moule à manqué carré, que vous aurez graissé à l'aide d'un aérosol à graisse.
- Enfournez pour 20 minutes de cuisson. La surface doit être ferme et l'intérieur moelleux.
- Laissez refroidir avant de démouler, puis découpez vos brownies en cubes.
Suggestion : vous pouvez mettre uniquement 50 g de noix macadamia, et compléter avec 50 g de pistaches concassées et 50 g de cranberries. Ces dernières ajouteront une note acidulée, ainsi que de la couleur à vos brownies au chocolat blanc.
1 Commentaire(s) pour cette recette
Tamis à farine automatique, étamé.
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