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Phases
techniques |
 Faire fondre le chocolat en morceaux dans un bain-marie très doux.
Hors du feu, mélanger au chocolat les 4 jaunes, 1 à 1, puis la crème.
Battre les 6 blancs en neige avec le sucre. Les incorporer délicatement au mélange précédent.
Tapisser le moule à charlotte avec les biscuits (fond et parois).
Verser dedans la mousse au chocolat.
Réfrigérer 4 h. |
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| Commentaire ajouté par loulou le 07-03-2006 |
| C'est pourtant simple, si vous lisez bien la recette vous comprenez vite qu'il faut six oeufs !!
De ces 6 oeufs, vous récupérez tous les blancs et seulement 4 jaunes...
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| Commentaire ajouté par salima le 27-02-2006 |
| 2 blancs d'oeufs ou 6 ? |
| Commentaire ajouté par e le 18-03-2007 |
| merci car on avait besoin d'une recette é je suis ac une fille qui a bcp de mal pour choisir bisous |
| Commentaire ajouté par Audrey le 22-03-2007 |
| RECETTE SIMPLE ET TOUT LE MONDE EN REDEMANDE.
QUI NE CRAQUE PAS DEVANT UNE CHARLOTTE AU CHOCOLAT... |
| Commentaire ajouté par lolita le 07-03-2006 |
| combien demander vous de blanc d'oeufs 2 ou 6 il faut que dans les ingrédient vous remplacer 2 par 6 |
| Commentaire ajouté par lilo le 01-06-2006 |
| Il est clairement indiqué 4 jaunes et 2 blancs ! donc il faut 4 oeufs : vous séparez le blanc des jaunes en conservant tous les jaunes mais 2 blancs seulement où voyez vous une complication ! |
| Commentaire ajouté par sam le 08-06-2006 |
| j'aimerai savoir ce que vous fete du sucre |
| Commentaire ajouté par fatimita le 05-09-2006 |
| il faut corriger soit les ingredients, soit la phase technique |
| Commentaire ajouté par Charles le 24-09-2006 |
| Un peu de respect pour la recette de Charlotte SVP !
Pour la peine, je mettrais 8 blancs d'oeufs et ferai la partie technique comme je veux, voila.
A ce propos, ce que vous "fete" du sucre et bien on le melange avec autant de blancs d'oeufs que l'on veut.
Bonne cuisine et que Charlotte soit belle.
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| Commentaire ajouté par signyl'abbaye le 03-04-2007 |
| je prend un bon chocolat et ne sucre pas un peu de beurre 30 GRS ET 3 oeufs que je separe je trempe mes biscuit dans un cafe tres fort melange a un peu de rhum sauf pour les enfant et je sers sur une creme anglaise |
| Commentaire ajouté par zamalou le 23-01-2007 |
| ça doit être bon mais bonjour pour y faire ...!!
hi hi hi ! |
| Commentaire ajouté par hum hum le 28-02-2007 |
| il faut 4 oeufs enfin desquels vous prenez les 4 jaunes et les 2 blancs!Il reste donc 2 blancs que vous pouvez utiliser pour faire de la meringue!!!!et oui dans un oeuf il y a du jaune+du blanc!!!! |
| Commentaire ajouté par mymy le 24-08-2007 |
| bonjour je voudrais savoir comment vous faites car moi je l'ai carrément loupé, car mes boudoirs on flottés dans ma créme !!! j'aimerais beaucoup avoir vos conseils pour avoir enfin une charlotte et non une mousse au chocolat-boudoirs ! merci et bisou ! |
| Commentaire ajouté par charlotte le 23-09-2007 |
| ce gateau est delicieux c'est pas parce que je m'appelle charlotte |
| Commentaire ajouté par dolly 62130 le 22-10-2007 |
| serait t'il possible de faire apparaitre correctement les ingredients car votre recette est imcompréhensible merci |
| Commentaire ajouté par diary le 19-01-2008 |
| ca a l air delicieux mais pour le faire ca a l air compliquer mais tout est facile dans la vie !!!!!lol!! |
| Commentaire ajouté par mymy le 14-03-2008 |
| voila une recette facile a réaliser et bonne a savourer, appréciée aussi bien des grands que des enfants;hum! |
| Commentaire ajouté par chouchou le 27-03-2008 |
| BRAVO ! Je suis une adepte de vos recettes mais pour être moins écoeurant je conseil de mettre une couche de chocolat et une couche de biscuit. |
| Commentaire ajouté par milote le 14-04-2008 |
| MMmmmm...délicieux
mais c'est quoi l'histoire des oeufs, c'est quoi ça?! LOL^^ |
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