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Phases
techniques |
 Préchauffer le four à 200° C (th.6-7).
Laver les cerises, puis les équeuter et les éponger délicatement.
Fouetter les œufs avec 3 c. à soupe de sucre jusqu’à blanchiment. Incorporer la farine, puis le lait et la crème, toujours en fouettant, pour obtenir une pâte homogène.
Beurrer le fond et les parois d’un moule à manqué. Y répartir les cerises.
Couvrir avec la préparation précédente.
Enfourner pour 25 à 30 min : le clafoutis doit être doré et bien gonflé.
Dès la sortie du four, saupoudrer du reste de sucre.
Servir tiède ou froid. |
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| Commentaire ajouté par polo le 30-03-2007 |
| vraiment très bon... à déguster au plus vite |
| Commentaire ajouté par cuisinier57 le 23-06-2007 |
| mais c est que vous ete sexy dans vos recettes " fouetter les oeufs " "enfourner" "servir tiede"...
tres bon gateau cependant^^ |
| Commentaire ajouté par milote le 14-04-2008 |
| très bon clafouis... A se lécher les babines |
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