Confiture de framboises - Consultée 749 fois
Descriptif
Pour : 4 pots de 250 g Durée : 20 minutes et 1 nuit de repos Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 1 kg de framboises
- 800 g de sucre cristallisé
- 1 jus de citron
Phases techniques
- Il est inutile de laver les framboises. Les verser dans la bassine à confiture avec le sucre et le jus de citron. Porter à ébullition puis retirer immédiatement du feu. Laisser reposer une nuit au réfrigérateur dans un récipient hermétique.
- Passer au moulin à légumes, grille fine.
- Verser le jus dans la bassine à confiture, porter à ébullition.
- Laisser cuire une dizaine de minutes en remuant lentement et en écumant souvent à l'aide d'une petite louche.
- Pendant ce temps, faire stériliser les pots 5 minutes à four à 180°C (thermostat 6).
- Dès que la confiture est prise, mettre en pot. Couvrir.
0 Commentaire(s) pour cette recette
Presse-agrumes chromé. Son levier rotatif permet de presser des agrumes (orange, citron, pamplemousse) sans forcer.
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :