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Descriptif
Pour : 9 cookies Durée : 30 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 180 g de farine
- 100 g de cassonade
- 75 g de beurre
- 1 oeuf
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 1 cuillère à soupe de rhum
- 1 pincée de sel
Phases techniques
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Tamisez la farine et la levure, puis mélangez-les dans une bassine pâtissière, avec la cassonade, le sucre vanillé ainsi que le sel.
- Incorporez ensuite le beurre ramolli, en le mélangeant soigneusement à l'aide d'une spatule.
- Dans un bol battez l'oeuf avec le rhum, puis ajoutez le mélange obtenu à la préparation précédente.
- Mettez une feuille de cuisson sur la plaque du four, et déposez-y neuf boules de pâte (pensez à les espacer d'environ 5 cm, car elles s'étaleront en cuisant).
- Enfournez et laissez cuire 12 minutes.
- Sortez les cookies du four en fin de cuisson, et décollez-les lorsqu'ils seront refroidis.
Suggestion : vous pouvez remplacer le rhum par quelques gouttes d'arôme vanille.
2 Commentaire(s) pour cette recette
Tamis avec corps en bois double et toile de tamis en fil inox.
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