Cookies aux flocons d'avoine - Consultée 683 fois
Descriptif
Pour : Pour une vingtaine de cookies Durée : 30 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 2 oeufs
- 200 g de beurre ramolli
- 150 g de sucre semoule
- 100 g de sucre roux
- 100 g de flocons d'avoine
- 100 g de farine
- 100 g de noix de coco râpée
- 1 cuillère à café de cannelle
Phases techniques
- Préchauffez le four à 200°C (thermostat 7). Dans un saladier, mélangez le beurre ramolli et les sucres jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Incorporez les oeufs, l'un après l'autre, en mélangeant. Ajoutez ensuite la farine, les flocons d'avoine, la noix de coco râpée et la cannelle.
- Préparez une plaque à four recouverte de papier sulfurisé (ou une plaque à pâtisserie antiadhésive) et formez des boulettes de pâte de la taille d'une noix. Déposez-les sur la plaque en les espaçant suffisamment pour permettre à la pâte de s'étaler, puis aplatissez-les légèrement.
- Enfournez pour 10 à 15 minutes. Les cookies doivent être cuits au toucher mais moelleux à l'intérieur.
Conseil : s'il vous reste de la pâte, roulez-la en boudin pas trop épais et congelez-la. La prochaine fois, vous n'aurez plus qu'à couper des tranches de pâte avant de les cuire.
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