| |
|
|
|
|
|
Phases
techniques |
 Dans une casserole à fond épais, casser le chocolat en petits morceaux. Le faire fondre en remuant sur feu doux avec très peu d’eau.
Dans une casserole, mélanger le sucre, le sucre vanillé et les œufs. Ajouter la Maïzena, puis le lait. Mettre sur feu doux et incorporer le chocolat fondu en tournant sans arrêt.
Dès ébullition, retirer du feu. Quand la crème a un peu refroidi, ajouter le beurre.
Verser dans des coupelles, et laisser refroidir.
Si cette crème n’est pas destinée aux enfants, un verre à liqueur de rhum peut être incorporé en même temps que le beurre. |
|
Déposer votre commentaire pour cette recette
|
|
|
|
Moteur de Recherche |
1) Saisir les mots clés (ingrédients, recettes, ustensile)
2) Choisir la catégorie
3) Valider la recherche
|
|
