Crèmes :
Crème renversée - Consultée 6682 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 45 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 20 g de Maïzena (2 cuillères à soupe rases)
- 1/2 litre de lait
- 2 œufs
- 1 dosette de caramel liquide
- 100 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé
Phases techniques
- Verser la dosette de caramel en la répartissant bien sur les parois du moule.
- Faire bouillir le lait dans une casserole, avec le sucre et le sucre vanillé.
- Dans une bassine pâtissière, battre les œufs et la Maïzena. Verser le lait bouillant sur ce mélange sans cesser de tourner avec une spatule, puis le tout dans le moule caramélisé.
- Faire cuire 45 minutes au four à 180°C (thermostat 6) au bain-marie.
- Laisser refroidir complètement avant de démouler.
2 Commentaire(s) pour cette recette
Spatule souple à embout en caoutchouc.
Longueur totale: 35 cm.
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