Croustade aux pommes - Consultée 27546 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 35 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 50 g de beurre fondu
- 8 feuilles de pâte filo
- 700 g de pommes
- Le jus et le zeste finement râpé d’1/2 citron non traité
- 25 g de sucre en poudre
- 50 g de raisins secs
- 25 g de sucre glace
Phases techniques
- Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrer au pinceau un moule à tarte de 22 cm de diamètre. Le garnir de 6 feuilles de pâte filo, en les laissant largement dépasser et en les beurrant au pinceau pour qu’elles adhèrent entre elles.
- Peler, épépiner et couper les pommes en dés. Les mélanger avec le jus et le zeste de citron. Faire revenir à la poêle dans 1 cuillère à soupe de beurre fondu, 5 minutes environ en remuant régulièrement à l'aide d'une cuillère en bois.
- Ajouter le sucre en poudre et les raisins secs, les deux feuilles de pâte restantes, en les badigeonnant du reste de beurre.
- Enfourner pour 15 minutes. Saupoudrer de sucre glace avant de servir.
2 Commentaire(s) pour cette recette
Produit phare
Poils en soie naturelle, garantis sans traitement chimique, qualité alimentaire.
Moule à tourtière en acier
NEWSLETTER
Inscription à la newsletter :
RECHERCHER
1) Saisissez vos mots clés
(ingrédients, recettes, ustensiles...)
séparés par un espace
2) Choisissez la catégorie dans
laquelle votre recherche doit
s'effectuer
3) Cliquez sur OK
Mot(s) clé(s) :