Épeautre au lait parfumé à la rose et aux litchis - Consultée 201 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 1 heure Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 150 g de petit épeautre
- 10 litchis
- 125 g de framboises
- 1 litre de lait
- 80 g de sucre
- 1 gousse de vanille
- 3 cuillères à soupe d'eau de rose
Phases techniques
- Rincez l'épeautre à l'eau claire. Faites-le cuire 15 minutes à l'eau bouillante et égouttez.
- Dans une casserole à fond épais, versez le lait, l'épeautre, le sucre, la gousse de vanille fendue, et l'eau de rose. Laissez cuire à feu doux pendant 40 minutes. Arrêtez la cuisson quand il reste encore un peu de lait à la surface.
- Incorporez délicatement les litchis et les framboises.
- Dégustez tiède ou froid selon votre préférence.
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Produit phare
Casserole "Tradition". Gamme professionnelle haute performance. Fond épais inox et aluminium.
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