Financiers - Consultée 13186 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 45 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 80 g de farine
- 40 g de Maïzena (4 cuillères à soupe rases)
- 125 g de beurre
- 180 g de poudre d’amandes
- 5 blancs d’œufs
- 1 sachet de sucre vanillé
Phases techniques
- Battre les blancs en neige très ferme.
- Dans une bassine pâtissière, mélanger la farine, la Maïzena, le sucre, le sucre vanillé, le beurre juste fondu et la poudre d’amandes. Bien mélanger puis incorporer les blancs battus en neige.
- Verser la pâte dans des petits moules beurrés (inutile pour un moule en silicone) et faire cuire 20 à 30 minutes au four à 200°C (thermostat 6/7).
- Quand ils sont bien dorés, les démouler et les laisser refroidir sur une grille.
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