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Phases
techniques |
 Préchauffer le four à 210° C (th.7).
Dans une jatte, battre le beurre et le sucre jusqu’à obtention d’une crème bien lisse.
Incorporer les œufs un à un. Ajouter la farine versée en pluie, puis la levure. Incorporer enfin la compote.
Verser la pâte dans un moule à manqué beurré de 25 cm de diamètre. Enfourner pour 30 min.
Démouler le fondant aux pommes dès sa sortie du four. |
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| Commentaire ajouté par niconiez le 25-06-2005 |
| quand on va le démouler ça ne va pas se renverser ? |
| Commentaire ajouté par lolita le 02-11-2005 |
| sa donne vraiment un fondant aux pommes?
et quand on le sortira du four est ce que ce gateau sera bien cuit? |
| Commentaire ajouté par la fille le 20-04-2006 |
| c'est quoi la différence entre un fondant et un gateau? |
| Commentaire ajouté par hé jude le 04-08-2006 |
| miam j'ai déja fait un crumbul au pommes pas besoin de pâte non plus et pourtant sa ce tien mais quel est la differance avec la crumbul ?
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| Commentaire ajouté par Elena,13 ans le 08-03-2006 |
| Il ne faut pas de pâte?!?!?! La compote c'est assez liquide!!! C'est comme un gâteau,alors??
Il faudrait m'éclairer!!! |
| Commentaire ajouté par virginie le 01-09-2006 |
| Très bon ce gateau et en plus facile a faire. Un seul hic : la présentation, il est tout plat, est-ce normal ?
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| Commentaire ajouté par fefe the best le 02-09-2006 |
| il est vraiment facile a faire et ne dure pas longtemps a preparer |
| Commentaire ajouté par amélia59 le 28-09-2006 |
| A mon avis ce doit-être un bon gâteau mais pour recevoir ca doit pas très top côté présentation
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| Commentaire ajouté par zazy le 17-03-2007 |
| tres bonne recette! avis au debutant en patisserie, le fondant est une patisserie plat. |
| Commentaire ajouté par Hello Elo le 22-02-2007 |
| Ce gateau est une merveille !!
D'abord un peu étonnée de mettre la compote dans la pate je me suis lancée !!
Compote "sans sucres ajoutés" faite maison pour qu'elle soit plus grossière.
J'ai lu que le gateau restait plat, j'ai rusé en le mettant dans un moule a cake, résultat hauteur correcte !
Le fondant est fondant, on sent bien les morceaux de pommes ... Impeccable !!
A tester : fondant chocolat/poire, je vous tiens au courant.
Cuisinement Elo |
| Commentaire ajouté par paule le 21-05-2007 |
| et si on mettait moins de compote et si on battait les blancs en neige? çà donnerait quoi? |
| Commentaire ajouté par lololeuleu le 20-10-2007 |
| Salut les cuistos en herbes !
J'ai fait ce gateau en doublant les doses pour une soirée d'anniversaire, et en remplaçant la compote par des pêches au sirop (avec un verre de sirop), et en ajoutant un sachet de sucre vanillé. J'ai utilisé un plat à tartiflette pour contenir le tout.
Résultat impeccable. Présentation parfaite, bien gonflée (j'ai peut-être mis un peu plus de levure que conseillé par la recette),... Enorme succès!
Et c'était la première fois que je faisais un gateau depuis les marbré au chocolat qu'on faisait à l'école maternelle.
C'est vraiment TRES facile.
Je m'en vais de ce pas refaire exactement le même pour mes colocs. J'espère que je le réussirai aussi bien.
Amusez-vous bien ! |
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