Gâteau aux dattes - Consultée 2446 fois
Descriptif
Pour : 8 personnes Durée : 1 heure 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 250 g de dattes dénoyautées
- 120 g de sucre
- 150 g de beurre
- 150 g de farine
- 75 g de flocons d'avoine
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude
- 1 pincée de sel
Phases techniques
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Beurrez un moule à manqué de 22 cm de diamètre.
- Faites ramollir le beurre. Puis fouettez-le avec 100 g de sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux.
- Ajoutez la farine, les flocons d'avoine, le bicarbonate de soude et une pincée de sel ; mélangez le tout à la spatule.
- Dans une casserole, faites fondre les dattes avec 20 cl d'eau et le reste de sucre, jusqu'à absorption presque complète de l'eau. Laissez refroidir.
- Étalez la moitié du mélange aux flocons d'avoine dans le moule à manqué, répartissez les dattes puis recouvrez du reste du mélange aux flocons d'avoine.
- Enfournez pour 30 minutes.
- Servez à température ambiante.
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