Gâteau au miel - Consultée 12678 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 1 heure 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 200 g de farine
- 190 g de miel
- 90 g de cassonade
- 150 g de beurre
- 2 oeufs
- 1 sachet de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
- 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
Phases techniques
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Dans une casserole, faites fondre le beurre, le sucre roux et le miel avec une cuillère à soupe d'eau. Mélangez à l'aide d'une spatule et enlevez du feu dès que le sucre est dissous.
- Pendant que cette préparation sucrée refroidit, mettez dans un saladier la farine, la levure, la cannelle, le gingembre et les oeufs.
- Ajoutez à ce mélange, la préparation au miel, puis remuez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule à manqué en silicone, puis mettez-le au four pour une cuisson de 45 minutes.
Conseil : vérifiez la cuisson du gâteau en plantant en son centre la lame d'un couteau pointu (elle doit ressortir sèche).
2 Commentaire(s) pour cette recette
Saladier "Mr Chef" en Duralex empilable.
Diamètre : Ø 26 cm.
Hauteur : 11,3 cm.
Contenance : 200 cl.
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