Mirabelles rôties aux noix de pécan - Consultée 762 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 25 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 400 g de mirabelles
- 80 g de noix de pécan salées
- 40 g de cassonade
- 4 pincées de graines de fenouil
- 1 filet d'huile d'olive
- 4 tours de sel de Guérande du moulin
- 4 pincées de fleur de sel
Phases techniques
- Préchauffez le four à 240°C (thermostat 8).
- Concassez les noix de pécan à l'aide d'un mortier.
- Dans un saladier, mélangez les mirabelles que vous aurez dénoyautées, avec la cassonade et les noix de pécan.
- Versez le contenu du saladier dans un plat allant au four, parsemez des graines de fenouil, salez et arrosez d'huile d'olive. Enfournez et laissez cuire durant 10 minutes.
- Laissez reposer au moins 10 minutes.
- Servez tiède ou froid.
Suggestion : vous pouvez accompagner ces mirabelles rôties d'une boule de glace de caramel au beurre salé.
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