Pain perdu 2 - Consultée 8475 fois
Descriptif
Pour : 4 personnes Durée : 25 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 12 tranches de pain brioché
- 1/4 de litre de lait
- 80 g de sucre en poudre
- 2 sachets de sucre vanillé
- 3 œufs
- 10 g de Maïzena (1 cuillère à soupe rase)
- 90 g de beurre
Phases techniques
- Dans une casserole, mélanger le sucre, le sucre vanillé et la Maïzena. Verser le lait sur ce mélange, sans cesser de tourner. Faire chauffer et retirer du feu dès ébullition.
- Dans une terrine, battre les œufs en omelette.
- Dans une grande poêle, faire fondre 30 g de beurre. Quand il est chaud, y déposer délicatement quatre tranches trempées une par une dans le lait sucré puis dans les œufs battus.
- Faire cuire les deux côtés puis réserver au chaud.
- Recommencer l’opération avec les tranches restantes.
- Servir chaud accompagné de sucre en poudre et de confiture.
1 Commentaire(s) pour cette recette
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