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Phases
techniques |
 Dans une jatte, mélanger la farine, le sel, la levure et le sucre. Creuser un puits au centre.
Dans un bol, fouetter la moitié du beurre avec le lait et l’œuf. Verser dans le puits en mélangeant jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Sur le plan de travail fariné, la pétrir 5 min.
L’étaler au rouleau en un rectangle de 30 x 23 cm.
Beurrer un moule carré de 18 cm de côté. Badigeonner la pâte avec le reste de beurre. Y répartir la cassonade, la cannelle et les raisins.
Rouler la pâte sur elle-même en un boudin de 30 cm de long. Le couper en 9 rondelles égales. Les disposer côte à côte dans le moule. Couvrir d’un linge. Laisser reposer pendant 35 min.
Préchauffer le four à 190° C (th.6-7) ?
Enfourner les pains pour 20 min environ : ils doivent être bien dorés. Les laisser refroidir, puis les séparer.
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| Commentaire ajouté par zebate le 10-06-2007 |
| je trouve cette recette facile j'espere la reussir du premier coup avis aux gourmands |
| Commentaire ajouté par carla le 18-08-2007 |
| j'avoue que c'est très délicieux |
| Commentaire ajouté par houria le 24-09-2007 |
| il parait que la recette est facile à réaliser, esperons bien qu'elle soite délicieuse |
| Commentaire ajouté par caroline le 06-10-2007 |
| je trouve que la recette est tres facile et je crois tres bonne a manger
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| Commentaire ajouté par gourmande d alger le 21-01-2008 |
| merci pour la recette facile a faire et tres bon |
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