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Phases
techniques |
 Préchauffer le four à 180° C (th.6). Beurrer une plaque à pâtisserie de 20 x 30 cm.
Casser les œufs en séparant les jaunes des blancs. Fouetter les jaunes avec le sucre, puis y incorporer la farine et 100 g de noix de coco.
Monter les blancs en neige et les incorporer. Verser sur la plaque et enfourner pour 15 min. Eteindre ensuite le four et laisser refroidir.
Pendant ce temps, écraser la banane et mélanger sa chair avec la vanille et le zeste de citron. Incorporer la chantilly, puis le chocolat fondu.
Saupoudrer le reste de noix de coco sur une feuille de papier sulfurisé et retourner le gâteau par-dessus. Etaler la crème au chocolat, puis rouler le gâteau en vous aidant du papier sulfurisé.
Réfrigérer jusqu’au moment de servir. |
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| Commentaire ajouté par fati le 29-07-2005 |
| la recette n'est pas bonne le gateaux se casse on parle du sucre mais pas de quantité
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| Commentaire ajouté par le 06-05-2006 |
| Ca a l'air pas mal, je vais peut-être l'essayer... |
| Commentaire ajouté par moi le 28-07-2006 |
| je comprend rien a la recette...plus de details, ca m'arangerai bcp surtout que les ingredient semble bon ensemble.
merci |
| Commentaire ajouté par mimi le 05-04-2007 |
| ça a l'air pas mal du tout je vais essayée! |
| Commentaire ajouté par nanou le 23-10-2007 |
| La recette a l'air bonne mais on ne sait pas la quantité de sucre à mélanger avec les jaunes d'oeufs. |
| Commentaire ajouté par annick879 le 02-01-2008 |
| la recette parait bonne mais comment la pratiquer je sais pas |
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