Tarte au chocolat blanc - Consultée 972 fois
Descriptif
Pour : 6 personnes Durée : 50 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 250 g de pâte biscuitée
- 150 g de chocolat blanc
- 20 cl de crème fleurette
- 1 jaune d'oeuf
- 1 feuille de gélatine
- 1 cuillère à soupe d'eau très chaude
Phases techniques
- Préparer la pâte sablée.
- Étalez-la avec un rouleau à pâtisserie, puis abaissez-la dans un moule à tarte.
- Faites ramollir la gélatine dans un bol d'eau froide, puis faites-la dissoudre dans de l'eau chaude.
- Faites fondre le chocolat blanc au bain-marie ou au micro-ondes. Puis laissez légèrement refroidir avant d'ajouter le jaune d'oeuf et la gélatine.
- Laisser refroidir complètement.
- Fouettez la crème fleurette, incorporez-la au mélange au chocolat et garnissez le fond de tarte.
- Enfin, laissez prendre au régrigérateur.
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