Tarte au chocolat et au caramel - Consultée 1084 fois
Descriptif
Pour : 6 à 8 personnes Durée : 40 minutes (prévoir 4 heures de refroidissement) Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 250 g de pâte biscuitée
- 50 cl de glace au chocolat un peu ramollie
- 35 cl de coulis de caramel
- 30 g amandes effilées, légèrement grillées
Phases techniques
- Préchauffez le four à 175°C (thermostat 5/6).
- Étalez la pâte dans un moule à tarte de 23 cm de diamètre. Et faites cuire 15 minutes.
- Puis garnissez le fond de tarte de la glace au chocolat légèrement ramollie et lissez bien la surface à la spatule.
- Recouvrez la glace de fondant au caramel et parsemez le tout d'amandes effilées.
- Emballez la tarte dans un film alimentaire (sans serrer), en utilisant des piques en bois pour éviter que le film ne colle à la surface.
- Placez 4 heures au congélateur, jusqu'à la prise de la garniture.
- Sortez du frais environ 15 minutes avant de servir.
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Spatule souple à embout en caoutchouc.
Longueur totale: 35 cm.
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