Tarte aux poires - Consultée 16003 fois
Descriptif
Pour : 4 à 6 personnes Durée : 1 heure 10 minutes Difficulté :
Facile
Ingrédients
- 250 g de pâte brisée
- 20 g de maïzena (2 cuillères à soupe rases)
- 60 g de sucre en poudre
- 3 grosses poires ou 4 petites
- 50 g de crème fraîche
- 1/2 cuillère à café de cannelle moulue
Phases techniques
- Garnir le moule à tarte de la pâte brisée.
- Mélanger la Maïzena, 20 g de sucre et la cannelle. Saupoudrer le fond de la tarte avec ce mélange.
- Éplucher les poires, les couper en fines lamelles et les disposer bien serrées sur la pâte. Saupoudrer de 10 g de sucre et recouvrir de crème fraîche.
- Faire cuire 35 à 40 minutes à four chaud à 210°C (thermostat 7).
- Quand la tarte est cuite, la sortir du four et la saupoudrer avec le reste du sucre en poudre.
2 Commentaire(s) pour cette recette
Les lames inox sont très résistantes et ont un potentiel tranchant élevé.
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