Pour additionner du chocolat fondu à un gâteau, une crème ou une mousse, il faut prendre la précaution de le faire fondre très lentement au bain-marie, ou utiliser le micro-ondes. Il conservera ainsi tout son arôme.
Quelques recettes :
- Palets du mendiant en chocolat
- Mille-feuille chocolat et framboise
- Buche de Noël tout chocolat
- Fondant au chocolat noir
- Tarte au chocolat
- Chocolat Liégeois
- Crêpe au chocolat
- Brownies au chocolat
- Beignet au chocolat
- Poule de Pâques en chocolat
- Pâte feuilletée au chocolat
- Crème au chocolat
- Mousse au chocolat blanc...
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