Quand on utilise des fruits rouges surgelés, il faut les faire dégeler à température ambiante, étalés sur une surface plane, comme une lèchefrite ou une plaque pâtissière, pour leur conserver toute leur saveur et ne pas altérer leur présentation.
Quelques recettes :
- Crumble aux fruits rouges
- Soufflé tiède aux fruits rouges
- Bûche aux fruits Rouges
- Millefeuille aux fruits rouges
- Gâteau au yaourt et aux fruits rouges
- Charlotte aux fruits rouges
- Omelette aux fruits rouges
- Sorbet de fruits rouges
- Tiramisu aux fruits rouges...
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