Four à chaleur tournante - Consultée 6259 fois
Descriptif
Un four à chaleur tournante, utilisé à basse température, remplace les cuissons au bain-marie pour les crèmes, les mousses et les flancs.

Le Produit phare
Moule pour réaliser des oeufs en chocolat
Moule en polycarbonate comportant 14 empreintes pour réaliser 7 œufs craquelés, avec pions de centrage offrant la possibilité d'utilisation en plaque double.


 
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