Réussir la crème chantilly - Consultée 5924 fois
Descriptif
Pour réussir la crème chantilly, la préparer dans une terrine vernissée oiu en Pyrex, très fraîche (la placer une heure avant dans le réfrigérateur) et ajouter à la crème fraîche 5 à 6 glaçons finement broyés. Fouetter énergiquement, de préférence avec un fouet à main, et sucrer légèrement en fin de préparation, avec du sucre glace.

Le Produit phare
Moule pour réaliser des oeufs en chocolat
Moule en polycarbonate comportant 14 empreintes pour réaliser 7 œufs craquelés, avec pions de centrage offrant la possibilité d'utilisation en plaque double.


 
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