Réussir une pâte brisée ou feuilletée - Consultée 5831 fois
Descriptif
Pour bien réussir une pâte dans laquelle on ajoute du beurre en morceaux (pâte brisée ou feuilletée), conserver les mains fraîches en les passant souvent à l'eau froide pendant le pétrissage.
Produit phare
Moule en polycarbonate comportant 14 empreintes pour réaliser 7 œufs craquelés, avec pions de centrage offrant la possibilité d'utilisation en plaque double.
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